As carnes, (Frango, bovina suína, etc), são ótimas fontes de proteína. Nosso corpo utiliza a proteína como uma fonte energética, mas isso em segundo plano; a principal função da proteína no nosso organismo é a de reconstrução muscular. É um substrato essencial na dieta de qualquer pessoa, principalmente na dos praticantes de atividade física.
A carne, por mais magra que seja, sempre apresenta um pouco de gordura, e essa concentração de gordura na carne aumenta ainda mais de acordo com a forma de preparo desse alimento.
Dê preferências as carnes grelhadas, evitando adicionar óleo para a fritura, pois a carne absorve esse óleo e você irá aumentar a sua ingestão de gordura, o que não é nada interessante para uma dieta saudável!
E lembre-se, antes de iniciar qualquer DIETA, procure um NUTRICIONISTA!
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